Bistro

Honnan?

A bisztró név francia eredetű. Kiskocsmát jelent. A városi legenda szerint a XIX-XX.sz fordulóján a Párizsba emigrált oroszok saját nyelvükön gyorsétteremként ismerték (büsztro=gyorsan). A jelző valamiképpen hozzákötődött a névhez, így keressük gyorséttermekként a bisztrókat.

És mi?

Egy kezemen meg tudnám számolni azokat az étkezdéket, ahol gyorsan és főleg ismételten jót tudtam enni. Mindhárom szó lényeges! Így, együtt: gyorsan, ismételhetően, jót! Az ilyen helyek az otthoni időrabló ételkészítés gondját veszik le a vállamról. Jót és gyorsan elkészítve kínálnak étkezési lehetőséget, legyen szó reggeliről vagy ebédről. Aránylag olcsón, úgy, hogy amennyiben legközelebb betérek, ugyanolyan gyorsan és ugyanolyan jót kapjak. Csak ilyen esetben tudok eltekinteni megrögzött otthoni szokásaimtól, ha tudok változatos menüt vagy valami alkalmi különlegességet választani. Mert mindkettőre lehetőségem van! Nem nekem kell a nyersanyagok után szaladgálnom, nem én vágom el reggel félálomban az ujjamat és nem én mosogatok. Mi is ezt a kényelmet kínáljuk vendégeinknek.

Bizonyosodjanak meg róla! Éljenek vele!

Aktualitások